Annons
 

Kolesterolbomb eller superfood – är det okej att äta ägg varje dag?

Du har säkert nåtts av varningen att ägg innehåller farliga mängder kolesterol. Samtidigt är det världens buzz om att vi ska äta massor av ägg för att det är så nyttigt. Hur ligger det egentligen till?

 

 
Annons
 
Annons
 
 

 

Ägg är extremt mycket nyttigheter inkapslat i ett skal.
– Det är ett väldigt näringsrikt livsmedel, den höga proteinmängden gör att det mättar bra och det är både lätt att tillaga och ta med sig, säger nutritionisten Anki Sundin.

Annons

Men förmodligen har du hört att ett dagligt intag av ägg skulle vara ohälsosamt på grund att ägg, liksom alla animaliska livsmedel, innehåller kolesterol. Att ägg skulle innehålla så mycket kolesterol att det medför hälsorisker är dock en myt.


– Det är om du har ett högt kolesterolvärde som du eventuellt bör minska mängden ägg och andra livsmedel som innehåller kolesterol, säger Anki.

Om det är kolesterol du är rädd för så ska du snarare dra ner på livsmedel som är rika på mättade fetter och socker – som godis (förutom i påskägget förstås), läsk och glass.

Så sluta lyssna på äggmotståndarna. Njut av dina ägg. Koka dem, stek dem eller gör en omgång pannkakor.

Läs mer!

12 livsmedel du alltid bör ha i kylskåpet
Därför är ägg bland det nyttigaste du kan äta
Gör ditt påskägg nyttigare


Foto Thinkstock