Istället för att köpa färdig hummus från butiken kan du göra den själv hemma. Det här receptet på en en enkel hummus är hur bra som helst!
Du behöver:
1 burk kikärtor, motsvarande ungefär 400 gram
0,5 dl olivolja
1-2 vitlöksklyftor
1 matskedar citronsaft
1 matsked tahini (frivilligt)
1/2 tesked malen kummin
1/2 tesked salt
1/2 tesked peppar
Såhär gör du:
Börja med att mixa kikärtorna, citronsaften, olivoljan, vitlöken, kummin och tahini med en stavmixer. Tillsätt sedan mer vätska, antingen vatten eller olja, tills du uppnår en bra konsistens. Smaksätt sedan med salt och peppar.
Läs mer:
Därför kan du ta en sovmorgon utan dåligt samvete
Här är misstaget du begår när du följer ett recept
Järnbrist – 6 tecken du bör vara uppmärksam på
