En del undviker livsmedel som vitt bröd och pasta för att minska i vikt. Men, viktnedgång behöver absolut inte vara synonymt med att utesluta kolhydrater. Nyckeln är att veta vilka kolhydrater som är bra för kroppen, och vilka som är mindre bra. Näringsfysiologen Anki Sundin vet vilka du bör satsa på!
Missa inte! Därför ska du äta kolhydraterna sist av allt
Anki menar att bra kolhydratkällor är de som innehåller mycket kostfiber.
– Kostfiber speglar ett allmänt högt näringsinnehåll. Bönor, linser och nötter är bra exempel. De innehåller mycket kostfiber, men även mycket protein, mineraler och vitaminer. Detsamma gäller grovt bröd, som också innehåller en hel del vitaminer och mineraler.
Läs även Så tränar Yoga girl under graviditeten
– Kostfiberrika livsmedel har också en tendens att mätta lite bättre än de mer raffinerade varianterna, som till exempel vitt bröd. Dock vill jag så klart flagga för att många av oss är känsliga för vissa kostfiberrika produkter och av det skälet mår bra av att begränsa intaget av dem.
Vill man gå ner i vikt så handlar det till syvende och sist om att minska tillgången på energi, tillägger Anki.
– I första hand genom att öka eller effektivisera sin träning, i andra hand genom att komplettera den effektivare träningen med ett mindre energiintag.
Läs mer om Anki Sundin här!
Läs mer
Gå ner i vikt med smarta ris-knepet
Smarta knep som gör det enkelt att äta nyttigt
Så tränar Yoga girl under graviditeten
Bildkälla IBL
