I våras avslöjade SVT att ris innehåller det cancerframkallande grundämnet arsenik, som finns i berggrund och grundvattnet världen över. Just ris har en förmåga att lätt binda arsenik medan det växer.
Livsmedelsverket har därför undersökt 102 risprodukter som finns att köpa ute i butik och har kommit fram till att arsenikhalten i vissa fall är för hög.
Läs också: Stressar du för mycket? Här är varningssignalerna
Efter den skrämmande upptäckten ändrar Livsmedelsverket nu sina kostrekommendationer – barn ska inte äta riskakor. Överhuvudtaget rekommenderas alla att dra ner på intaget av risprodukter som även innefattar till exempel risgrynsgröt, risnudlar, rismellanmål eller frukostflingor gjorda på puffat ris. Barn bör inte äta risprodukter mer än fyra gånger i veckan, och barn under sex år avråds helt från att äta riskakor, som innehåller en högre halt av arsenik.
Vuxna kan självklart äta mer ris än barn, men rekommenderas att tänka över sin riskonsumtion och gärna dra ner på det.
Foto: All Over Press