Räcker till cirka fyra portioner
Du behöver:
1/2 dl kokosolja alt. 50 gram rumsvarmt smör
4 dl bovetemjöl
1 msk fiberhusk
2 dl vatten eller mjölk
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 msk chiafrön (valfritt)
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 250 grader
2. Blanda bovetemjöl, chiafrön, fiberhusk, bakpulver och salt i en bunke.
3. Blanda i fettet (rumsvarmt) och häll i vatten (eller mjölk).
4. Rör ihop till en jämn deg
5. Dela degen i fyra bitar och forma till runda bullar
6. Grädda i ugnen på galler cirka 10-12 minuter tills sconesen är gyllenbruna. Ta ut, servera med valfritt tillbehör och njut!
Foto: All Over Press
