Baaam:s näringsfysiolog Emanuel Widmark svarar på vår läsare Magdas fråga om småätande och vikt.
Man har ju hört att det är dåligt att småäta hela tiden och att det är bättre att ha fasta tider då man äter, typ fem gånger i veckan. Men om man småäter lika många kalorier som man hade fått i sig om man åt vid fasta tider – då borde det inte spela någon roll för viktens skull? – Magda
Mer om viktnedgång: De 10 budorden att följa vid viktnedgång
– Hej Magda! Du har helt rätt att det absolut viktigaste är ens totala kaloriintag! Långt därefter har vi fördelningen av kolhydrater, fett och protein. Sedan på tredje plats skulle jag säga att måltidsfrekvens hamnar. Alltså: Äter du ändå för mycket spelar det ingen roll om du äter tre eller fem mål om dagen eller om du tar din återhämtningsdryck i form av BCAA eller vassleprotein. Men om vi antar att du kalorimässigt äter så mycket att du varken går upp eller ned i vikt så kan det finnas en del intressanta fördelar med att öka proteinintaget och tänka mer på timingen när det gäller till exempel återhämtningsmålet efter träning.
– Vår kropp hanterar faktiskt energi lite olika om den kommer från fett, kolhydrater eller protein. Det krävs mer syre för fett att brytas ned, vilket gör att det inte är optimalt om man vill träna på hög intensitet där syre är en bristvara för muskelcellerna. Protein har en högre termogen effekt vilket betyder att vi får högra värmeproduktion av proteiner jämför med kolhydrater och fett. Välfyllda kolhydratdepåer gör att vår muskelmassa inte bryts ner i lika stor utsträckning som den hade gjorts vid låga kolhydratnivåer i kroppen. Detta är bara några exempel. Hoppas jag svarade på din fråga på ett användbart sätt.
Läs mer:
Därför ska du inte göra situps
5 övningar för en tonad rumpa
Här är världens hälsosammaste livsmedel