Gör din egen mojitoglass på pinne

En iskall mojito är en ständig klassiker, inte minst på sommaren. Men i år uppdaterar vi drinken till en uppfriskande isglass. Svalkande, gott och en garanterad succé på festen.

Vår favoritdrink i glassform – det kan helt enkelt inte bli fel. Bjud på frusen mojito på pinne nästa gång du har fest.

Du behöver:

1,7 dl vatten

1,1 dl socker

1,6 dl limejuice

1,6 dl sodavatten

1,1 dl myntablad

3 msk ljus rom

Några limeskivor för garnering

Gör så här:

1. Blanda vatten och socker i en kastrull och låt koka ihop tills sockret är helt upplöst.

2. Häll över sockerlagen i en blender. Tillsätt rom, myntablad, sodavatten och limejuice.

3. Häll blandningen i glassformar och lägg en limeskiva i varje behållare. Frys i minst 8 timmar eller tills glassen är helt fryst.